三田の和食料理店が更新しているブログでは季節のお魚を使用した料理を紹介しています

【新いくら、できました。】この時期だけの、特別な味。筋子を丁寧にほぐし、皮や細かなゴミまでひとつひとつ取り除く。筋子からイクラになるまで、…

9月も朝定食開催します27日(日)7:00～ご予約満席のため追加開催23日(水)7:00～ご予約お早めに

8月30日(日)「日曜日のごほうび朝定食」7:00/8:00/9:00全てのお時間、満席となりました。朝早くから足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうご…

8月の営業日お盆期間は昼、夜共に営業してますご予約はお早めに

【土用の丑の日うな重ご予約受付中】7月26日(日)は土用の丑の日。たくさんのご予約をいただいていますが、まだ少しご用意できます。「あっ、まだ頼ん…

ごはんが止まらない！職人が一尾ずつ焼き上げた国産うなぎ蒲焼口に入れた瞬間、ふっくらとほどける身。しっかりと焼き上げた香ばしい皮。そして、思…

やっと、この季節がやってきました土鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼる湯気。甘く香るとうもろこし。一粒ひと粒に、夏のおいしさをぎゅっと…

この時期だけの、特別な土鍋ごはん。脂がのったときしらずを香ばしく焼き上げ、旬のズッキーニと一緒に土鍋で閉じ込めました。蓋を開けた瞬間に立ち…

12日(日)7:00～日曜日のごほうび朝定食20日(月)11:00～営業します26日(日)土曜の丑の日企画うな重お持ち帰り限定

前回も日曜日のごほうび朝定食満席。朝早くからのご来店ありがとうございました。早い時間から埋まりそうです。ご希望の方はお早めに。【開催日】7月…